Abitudini del fine settimana a Madrid

Il fine settimana o i giorni di festa a Madrid si esce a fare l’aperitivo. L’orario di questo evento, più che mondano familiare (perchè la tradizione vera vuole che si faccia con la famiglia, prima del pranzo), è dalle 13.30 alle 14.30, e normalmente si beve un bicchiere di Vermù (o vermuth), o un corto de cerveza (non una caña! Attenzione, mio caro amico che vuoi venire a vivere a Madrid!).

Come sempre anche con il vermù ti serviranno gratuitamente una piccola tapas, il che mette sempre di buon umore!
Una tapa che a me piace da morire è l’uovo ripeno e fritto, in spagnolo huevo rebozado.
Una delle cose più difficili al mondo è vivere a Madrid avendo l’allergia alle uova…quindi io a dire la verità l’uovo ripieno non l’ho mai potuto mangiare, però sì che vedo le facce soddisfatte di quelli che si ingozzano di questo uovo sodo, ripieno di tonno, formaggio, pomodoro o qualsiasi cosa de infine fritto. Guardate com’è bello!!! saporito e grassolone!

Che madre natura mi tolga l’allergia alle uova!

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Chechi

Chechi, una pecora che cerca di uscire dal gregge