Casa labra: Cuando la croqueta revoluciona

Aunque sólo por pocos minutos, o segundos, quizás momentos… nos lo habíamos creído.

Al menos yo me he creído la posibilidad de que en España hubiese un referendum para elegir entre Monarquía y República, pero ha sido sólo una vana ilusión: el próximo jueves 19 de Julio el príncipe Felipe de Borbón será proclamado Rey de España.

Pero por qué me había ilusionado? La tradición popular conocía ya el trascurso de la historia, de hecho como en Italia decimos “A rey muerto, rey puesto”. Para reivindicar mis ideas socialistas y republicanas en un modo pacífico he ido a comer una croqueta de bacalao a Casa Labra, porque a veces también una croqueta puede ser un gesto de protesta… Todos a Casa Labra!

casa labra madridCasa Labra es un bar restaurante justo detrás de Puerta del Sol, si no lo encuentras eres un despistado,  dado que el restaurante fue fundado en el año 1860, como afirma la placa en la puerta. Justo encima de esta placa podrás encontrar por qué Casa labra es un lugar mágico: aquí hació el Pardido Socialista Obrero Español allá por el 2 de mayo de 1879. La especialidad del lugar son las croquetas de vacalao, las cuales tendrás que pedir dentro, al lado de la vitrina, mientras se piden las cervezas directamente en la mesa.

tapas madridDentro de Casa Labra hay un gran espejo de época y un cartel que dice “El que bien bebe hace lo que debe”, que recuerda la obligación de pagar lo que se consume! Si tienes suerte podrás sentarte en una de las mesas que hay en la calle, que están llenas todo el año!

madrid tapasUna curiosa especialidad del lugar (a parte de las croquetas de bacalao) son los “Soldaditos de Pavia”, un aperitivo típicamente madrileño: bacalao frito acompañado de pimiento rojo. El nombre itálico se debe a su color, que recuerda el uniforme de los soldados españoles que en 1525 combatieron la Batalla de Pavia contra los franceses (por cierto, ganando los españoles olé!)

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La cosa que más me gusta de Casa Labra es que te sientes arrastrado por esa energía especial que sólo la Puerta del Sol transmite.

Viva la Casa Labra! viva la República! Abajo la Monarquía!

 

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