Caro amico italiano che vuoi venire a vivere a Madrid, innanzi tutto BUON ANNO!!! In secondo luogo per spostarti dall’Italia alla Spagna non usare mai Iberia, che è una compagnia davvero scandalosa! Sono sicura che […]
Las tapas sono una vera istituzione spagnola, un’usanza davvero popolare…ma cosa sono queste TAPAS? Molti credono che si tratti di un piatto o di un panino tipo spagnolo: errore! Las tapas sono piccole razioni di […]
Ecco qui una ricetta semplice e deliziosa: huevos al platos! Si tratta di un piatto rappresentativo della cultura madrileña (o più generalmente spagnola) poichè contiene i pilastri della cucina iberica: uova e chorizo (o jamon)! […]
A Madrid la tradizione vuole che si faccia colazione con CHURROS o PORRAS accompagnati da cioccolato, latte o caffè: ma di cosa si tratta? cosa nascondono questi inquietanti nomi? Si tratta di cilidri di farina […]
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