ricette cucina spagnola

Y ahora…TAPAS!

11/12/2009 Chechi 8

Las tapas sono una vera istituzione spagnola, un’usanza davvero popolare…ma cosa sono queste TAPAS? Molti credono che si tratti di un piatto o di un panino tipo spagnolo: errore! Las tapas sono piccole razioni di […]

No Picture
ricette cucina spagnola

leccornie a Madrid…HUEVOS AL PLATO

25/11/2009 Chechi 5

Ecco qui una ricetta semplice e deliziosa: huevos al platos! Si tratta di un piatto rappresentativo della cultura madrileña (o più generalmente spagnola) poichè contiene i pilastri della cucina iberica: uova e chorizo (o jamon)! […]

ricette cucina spagnola

Colazione a Madrid

08/11/2009 Chechi 8

A Madrid la tradizione vuole che si faccia colazione con CHURROS o PORRAS accompagnati da cioccolato, latte o caffè: ma di cosa si tratta? cosa nascondono questi inquietanti nomi? Si tratta di cilidri di farina […]