Mooolto tempo fa, cuando ero praticamente una giovinetta, scrissi questo post sul TOMATE FRITO scatenando le ire degli spagnoli residenti in Italia (e quindi nostalgici, perdoniamoli) e di tutti gli amanti dell’orrido brick di pomodoro. […]
Cara amica italiana che vuoi venire a vivere a Madrid, mettiamo che tu un giorno sei incinta alla settimana 39 e ti trovi nella capitale spagnola. Immaginiamo che hai l’agilità di una foca, sia per […]
Sarà per la gravidanza, sarà quel che sarà ma io in questo periodo ho sempre fame. Mi aggiro per le strade di Madrid come un lupo mannaro in cerca di cibo saporito, in cerca di […]
Y ahora… ¡PAELLA! Ossia come trasformare il riso in cibo degli dei! Siccome io sono di Bari e dalle mia parti si mangia patate riso e cozze mio padre ogni volta che viene a Madrid […]
Questo post è programmato per essere pubblicato il 13 marzo, mentre io sono in viaggio in CHIAPAS! Nella Top10 delle ossessioni nella mia vita in Spagna primeggia indubbiamente EL TOMATE FRITO, cioè il pomodoro fritto, […]
Oggi devo, ahimè, sfatare un mito: il mito di Casa Mingo! Casa Mingo è uno dei luoghi più tipici e conosciuti di Madrid, dove negli anni novanta si mangiava il POLLO ASADO più buono della […]
Oggi ho un grandissimo dubbio di costume e società spagnola, che mi tormenta, e non ne posso più!! La questione è: perché gli spagnoli non sempre (=quasi mai) tolgono la pelle al chorizo?? E più […]
Che si fa a Madrid quando fa tanto tanto tanto caldo?? Si beve EL TINTO DE VERANO! Questa bevanda pare sia buonissima, ed ha una ricetta molto semplice. Ma perchè dico “pare sia buonissima”?? perchè […]
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